Eine Entdeckungsreise in das jahrhundertalte alpine Trockenfleisch-Handwerk. Degustation von Bündner-, Hirschtrockenfleisch und Salsiz zu einem Glas Wein im «laboratori dal gust».
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Das Dischmatal ist mit ungefähr zwölf Kilometern das längste der Davoser Seitentäler und ein bezauberndes Ausflugsziel - egal ob im Sommer oder Winter.
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Schiers gilt als Regionalzentrum des vorderen vorderen Prättigaus mit der entsprechenden Vielfalt an Läden, Gastwirtschafts-und Gewerbebetrieben. Das weitläufige Gemeindegebiet ist bis hinauf auf 1500 m ü. M. besiedelt.
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Auf einer sonnigen Terrasse liegt das Dorf Fideris (897 m). Die Häuser, im Dorfkern vorwiegend schöne und stattliche Patrizierbauten, breiten sich entlang von Gassen und Strassen in alle Himmelsrichtungen aus und bilden einen Stern. Das Skigebiet der Heuberge auf 2000 m ist bekannt für einen der längsten Schlittelwege der Schweiz (12 km).
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Der Klostertorkel in Maienfeld, ein historisches Gebäude aus dem 17. Jahrhundert, diente einst als Weinpresse des Churwaldner Klosterhofs. Heute gehört es dem Verein Kultur Herrschaft und ist ein Zeugnis mittelalterlicher Baukunst.
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