Die ältesten Schriften über die Pfarrkirche Sumvitg stammen aus dem neunten und zehnten Jahrhundert. Damals war die Kirche dem Heiligen Columban geweiht. Kaiser Karl der Grosse (+814) schenkte die Kirche dem Nachfolger von Bischof Tello und dieser vermachte das Gotteshaus dem Kloster Disentis. Ein Neubau und drei Altäre wurden am 13. Juni 1633 eingeweiht.
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Im Hofladen gibt es Sirup, Konfitüre, Kräutersalze, essbare Blüten, Tee, Kräuter, Eier, Postkarten und Steinpilze. Produkte stammen aus eigenem Anbau oder Sammlung. Neben Kräutern leben auch Hühner, Esel, Ziegen und Schweine auf dem Hof. Fleischprodukte sind auf Anfrage erhältlich.
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