“TWIST”, so heisst unser Restaurant. Diesen Twist finden Sie (hoffentlich) in all unseren Gerichten - ob im beliebten Klassiker oder den rein pflanzenbasierten, energiespendenden und doch leicht bekömmlichen Gerichten unserer Moving Mountains Menüs.
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Die Alp Sardona im Calfeisental bietet einen atemberaubenden Blick auf die umliegenden Berge und die Glarner Hauptüberschiebung. Seit über 500 Jahren weiden hier Zizerser Landwirte ihr Vieh. Ein gemütliches Massenlager im ehemaligen Heustall lädt zum Verweilen ein.
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Das B&B und Restaurant da Erminia liegt auf der Sonnenterrasse von Verdabbio und möchte seine Gäste mit traditionellen Gerichten und Geschmäckern aus der Vergangenheit verwöhnen.
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Lokale hochwertige Lebensmittel treffen hier auf Grossmutters Rezepte und eine wahre Prise Leidenschaft. Herzlich und locker ist das Ambiente, geschmackvoll und ehrlich die Küche und eine enge Zusammenarbeit mit lokalen, nachhaltigen Produzenten selbstverständlich.
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