Ustria Stiva Biala

Die STIVA BIALA MUNDUЯS liegt im idyllischen Bergdorf Luven, hoch über Ilanz, mit freiem Blick über die Weite der Surselva. Hier treffen alpine Gemütlichkeit, ehrliche Küche und persönliche Gastgeberkultur aufeinander.

Gastgeber und Küchenchef bringt seine fast 50-jährige Erfahrung in der Gastronomie mit spürbarer Leidenschaft auf den Teller. Die Küche ist regional und saisonal geprägt, ergänzt durch feine mediterrane Einflüsse. Es entstehen Gerichte, die vertraut schmecken und dennoch überraschen – bodenständig, kreativ und mit viel Liebe gekocht.

Die kleine, persönliche Stube lädt zum Verweilen ein und bietet Raum für Genuss, Begegnung und Entschleunigung. Neben dem regulären Restaurantbetrieb ist die STIVA BIALA MUNDUЯS auch ein besonderer Ort für private Feiern, Firmenanlässe und Seminare