Senda culinarica

Die diesjährige Senda Culinarica x Giovanni Segantini ist damit weniger eine klassische Wanderung als vielmehr ein intensives Erlebnis der alpinen Esskultur in ihrer ursprünglichsten Form.

Auf einem mehrstündigen, geführten Spaziergang durch Savognin greift jede Station ein zentrales Thema seiner Kunst auf und macht es geschmacklich erlebbar. Den Abschluss bildet ein gemeinsames Kocherlebnis am offenen Feuer.

Lokale Produzent:innen aus dem Surses tragen dazu bei, dass alle Speisen direkt aus der Umgebung stammen. So entsteht eine authentische Verbindung zwischen Landschaft, Landwirtschaft und Kulinarik, die den Charakter der Savogniner Bergwelt, die Segantini so inspirierte, unmittelbar spürbar macht.